Историята на Jim Beam, най-продаваният бърбън в света, започва през 1795 г., когато Джейкъб Бийм продава първото количество бърбън, произведен от него. Четири поколения по късно, през 1935 г., правнукът на Джейкъб, легендарният Джеймс Б. Бийм, създава компанията The James B. Beam Distilling Co. в Клермонт, щата Кентъки. Семейство Бийм без съмнение е най-популярната „бърбън фамилия“ в света.

Цели седем горди поколения, останали верни на семейния бизнес, вече 222 години продължават да са изцяло отдадени на страстта си да създават бърбън. На етикета на всяка бутилка Jim Beam може да се видят легендарния основател и наследниците от семейство Бийм, благодарение на които всяка глътка от истинския бърбън е останала непроменена.